يېيىشلىك ھايۋانات يىلىمى,كوللاگېندىن ھاسىل بولغان ئاقسىل كۆپ خىل تەركىب بولۇپ ، ئەسىرلەردىن بۇيان ھەر خىل تاماقلاردا قوللىنىلىپ كەلگەن.قۇرۇلما بېرىشتىن پاننا كوتاغا ئوخشاش تاتلىق تۈرۈملەرگىچە قويۇق قىيام ۋە شورپاغىچە ، ھايۋانات يىلىمى ئاشخانىدىكى مەخپىي قورال.بۇ بىلوگ يازمىسىدا ، يېيىشلىك ھايۋانات يىلىمىنىڭ يېمەكلىكتىكى نۇرغۇن ئىشلىتىلىشى ۋە پايدىلىرى ئۈستىدە ئىزدىنىپ ، ئۇنىڭ نېمە ئۈچۈن ھەر بىر ئامباردا ئاساسلىق يېمەكلىك بولۇشى كېرەكلىكىنى مۇلاھىزە قىلىمىز.
يېيىشلىك ھايۋانات يىلىمىنىڭ ھەقىقىي يوشۇرۇن كۈچىنى چۈشىنىش ئۈچۈن ، ئالدى بىلەن ئۇنىڭ ئۆزگىچە ئالاھىدىلىكلىرىنى كۆرۈپ باقايلى.ھايۋانات يىلىمى ھايۋانات كوللاگېندىن ھاسىل بولىدۇ ، ئادەتتە پورشېن ، كالا ياكى بېلىق سۆڭىكى ، تېرە ياكى ئۇلاش توقۇلمىلىرىدىن كېلىدۇ.ئۇ رەڭسىز ، پۇراقسىز ماددا بولۇپ ، سۇ بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ سوۋۇتقاندا گېلىدەك تۇراقلىق بولىدۇ.گېلى ھاسىل قىلىشتىكى بۇ كۆرۈنەرلىك ئىقتىدار ھايۋانات يىلىمىنى يېمەكلىك تەييارلاشتا ئالاھىدە پايدىلىق قىلىدۇ.
يېيىشلىك ھايۋانات يىلىمىنىڭ ئاساسلىق ئىشلىتىلىشىنىڭ بىرى گېلى ۋاكالەتچىسى.ئۇ گېلى ھاسىل قىلىش ئىقتىدارى سەۋەبىدىن تاتلىق تۈرۈم ۋە تاتلىق تۈرۈملەردە كۆپ ئىشلىتىلىدۇ.مېۋە ئۇيۇتمىسىدىن سازلىققىچە ، ھايۋانات يىلىمى ھەممىمىز ياقتۇرىدىغان مۇستەھكەم ، ئەمما يۇمشاق توقۇلمىلارنى بېرىدۇ.گېلاتىننىڭ ئاگار ياكى پېكتىن قاتارلىق باشقا گېلى دورىلىرىغا سېلىشتۇرغاندا ، ئۆزگىچە تەمى ۋە ئەۋزەل ئېرىتىش تەجرىبىسى بار.ئۇنىڭدىن باشقا ، ئۇ پۈتۈنلەي تەمسىز بولۇپ ، تاتلىق ھەم مەززىلىك تاماقلارنىڭ كۆپ خىل تەركىبىگە ئايلىنىدۇ.
يېيىشلىك ھايۋانات يىلىمىدىن باشقا ، يېيىشلىك ھايۋانات يىلىمى ئېسىل قېلىنلاش دورىسى.قىچا ، شورپا ياكى تارتىش كۈچىگە قوشۇلغاندا ، ھايۋانات يىلىمى ئۇلارغا تېخىمۇ مۇستەھكەم ۋە يۇمشاق بولىدۇ.ئۇ قىيامىنىڭ يېمەكلىكتە چىڭ تۇرۇشىغا كاپالەتلىك قىلىپ ، ئومۇمىي تەم ۋە تونۇشتۇرۇشنى ئاشۇرىدۇ.ئۇنىڭدىن باشقا ، ھايۋانات يىلىمى تۇراقلاشتۇرغۇچ رولىنى ئوينايدۇ ، مۇس ياكى قامچا c قاتارلىق ئېمۇلسىيىلىك ماددىلاردا سۇيۇقلۇق ۋە قاتتىق ماددىلارنىڭ ئايرىلىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.ream.
ھايۋانات يىلىمىنى ئىستېمال قىلىشنىڭ يەنە بىر كىشىنى جەلپ قىلىدىغان تەرىپى ئۇنىڭ ئوزۇقلۇق ئارخىپى.ھايۋانات يىلىمى ئاساسلىقى ئامىنو كىسلاتاسىدىن تەركىب تاپقان بولۇپ ، ئاقسىلنىڭ ياسىلىشى بولۇپ ، بەدەن توقۇلمىلىرىنىڭ ئۆسۈشى ۋە ئەسلىگە كېلىشىدە ئىنتايىن مۇھىم.ئۇنىڭ تەركىبىدە گلىكسىن ۋە پرولىن قاتارلىق مۇھىم ئامىنو كىسلاتاسى بار بولۇپ ، ساغلام تېرە ، چاچ ۋە بوغۇملارنى قوغداشتا ئىنتايىن مۇھىم رول ئوينايدۇ.يېمەك-ئىچمىكىڭىزدە ھايۋانات يىلىمىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان كوللاگېننىڭ تەبىئىي مەنبەسى بىلەن تەمىنلەيدۇ ، تېرىنىڭ ئېلاستىكىلىقى ۋە بوغۇم ساغلاملىقىنى ئىلگىرى سۈرۈشتىكى پايدىسى بىلەن داڭلىق.
ھايۋانات يىلىمى شۈبھىسىزكى قىممەتلىك تەركىب بولسىمۇ ، ئېھتىياجىڭىزغا ماس كېلىدىغان ھايۋانات يىلىمىنى تاللاش تولىمۇ مۇھىم.ھايۋانات يىلىمى ئوخشىمىغان تۈرلەردە بولىدۇ ، مەسىلەن تورمۇز ، پاراشوك ۋە دانچىلار.ھەر بىر جەدۋەلنىڭ ئۆزىگە خاس قوللىنىشچانلىقى ۋە تەلىپى بار ، شۇڭا كۆڭۈلدىكىدەك نەتىجىگە ئېرىشىش ئۈچۈن بولاقتىكى كۆرسەتمىلەرگە ئەمەل قىلىش تولىمۇ مۇھىم.شۇنداقلا ، ئىمكانقەدەر ئەلا سۈپەتلىك ئوت-چۆپ يېتىلگەن ھايۋانات يىلىمىنى تاللاش تەۋسىيە قىلىنىدۇ ، چۈنكى ئۇنىڭدا خۇرۇچلار ئاز بولۇپ ، تېخىمۇ ياخشى تەم ئارخىپى بىلەن تەمىنلەيدۇ.
يېيىشلىك ھايۋانات يىلىمىئاشپەزلىك دۇنياسىدىكى كۆپ خىل ۋە كەم بولسا بولمايدىغان تەركىب.مەيلى كەسپىي ئاشپەز ياكى ئائىلە ئاشپىزى بولۇڭ ، رېتسېپلىرىڭىزغا ھايۋانات يىلىمى قوشسىڭىز ، تاماقلىرىڭىزنىڭ تەمى ۋە تۈزۈلۈشىنى ئاشۇرالايسىز.كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان تاتلىق تۈرۈملەرنى بارلىققا كەلتۈرۈشتىن تارتىپ ، مەززىلىك قىيمىلارنى قويۇقلاشتۇرۇشقىچە ، ھايۋانات يىلىمى تۈگىمەس مۇمكىنچىلىكلەرنى تەمىنلەيدۇ.شۇڭا كېلەر قېتىم ئامبارنى كۆرگەندە ، بىر قاچا يېيىشلىك ھايۋانات يىلىمىنى ساقلاشنى ئۇنتۇپ قالماڭ.تەمىڭىز سىزگە رەھمەت!
يوللانغان ۋاقتى: 8-ئاينىڭ 03-كۈنىدىن 20-كۈنىگىچە
