يۇمشاق دېتال كاپالىتى ئۈستىدىكى گېلاتىن سۈپىتىنىڭ تەسىرى
Gelatinيۇمشاق كاپسۇلنىڭ ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدا ھەمىشە باشلامچىلىق رول ئوينايدۇ ، شۇڭا ھايۋانات يىلىمىنىڭ ھەر خىل پارامېتىرلىرى ۋە مۇقىملىقى يۇمشاق كاپسۇلنىڭ ئىشلەپچىقىرىلىشى ۋە تەييار مەھسۇلاتلارنىڭ سۈپىتىگە زور تەسىر كۆرسىتىدۇ:
El Jelly strength: ئۇ كاپسۇل تامنىڭ كۈچلۈكلىكىنى بەلگىلەيدۇ.
Vis يېپىشقاقلىقىنى تۆۋەنلىتىش: ئۇ ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدىكى يېلىم ئېرىتمىسىنىڭ مۇقىملىقىغا تەسىر كۆرسىتىدۇ.
● مىكرو ئورگانىزملار: مېۋە قۇۋۋىتى ۋە يېپىشقاقلىقىنىڭ تۆۋەنلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىپ ، مەھسۇلاتنىڭ بىخەتەرلىكىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ.
● يەتكۈزۈش: ئۇ كاپسۇلنىڭ پارقىراقلىقى ۋە سۈزۈكلۈكىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ.
● مۇقىملىق: تۈركۈملەرنىڭ پەرقى كىچىكرەك ، بۇ ئىشلەپچىقىرىش جەريانىنى كونترول قىلىپ ، مەھسۇلات سۈپىتىگە كاپالەتلىك قىلغان ياخشى.
● ساپلىق (ئىئون تەركىبى): كاپسۇلنىڭ پارچىلىنىشى ۋە مەھسۇلاتنىڭ بىخەتەرلىكىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ.
ھايۋانات يىلىمىنىڭ سۈپىتى ۋە يۇمشاق كاپسۇلنىڭ پارچىلىنىشى
كاپسۇل ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدا قۇرۇتۇش تېمپېراتۇرىسىنىڭ ئۆرلىشى ۋە قۇرۇتۇش ۋاقتىنىڭ ئۇزىرىشىنىڭ تەسىرىگە ئۇچرايدۇ. (ئوخشاش تەركىبلەر ۋە ئوخشىمىغان تەركىبلەر ئارىسىدىكى ھايۋانات يىلىمى مولېكۇلا بوشلۇق تورى ھاسىل قىلىدۇ)
تۆۋەن سۈپەتلىك ھايۋانات يىلىمى ئىشلەپچىقارغان كاپسۇلنىڭ ئېرىشچانلىقى بىر قەدەر ئۇزۇن بولغانلىقتىن ، ئېرىتىش ۋاقتى ئۇزۇن بولغاچقا ، پارچىلىنىش لاياقەتسىز ھادىسە دائىم يۈز بېرىدۇ.
بەزى ھايۋانات يىلىمى ئىشلەپچىقارغۇچىلار ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدا باشقا ماددىلارنى قوشۇپ ، ھايۋانات يىلىمىنىڭ مەلۇم پارامېتىرلىرىنى ياخشىلايدۇ. ماددىلار ۋە ھايۋانات يىلىمى مولېكۇلىلىرى ئۆز-ئارا ئۇلىنىش رېئاكسىيەسىنى باشتىن كەچۈرۈپ ، ھايۋانات يىلىمىنىڭ ئېرىتىش ۋاقتىنى ئۇزارتىدۇ.
ھايۋانات يىلىمىدىكى يۇقىرى ئىئون مىقدارى.بەزى مېتال ئىئونلار ھايۋانات يىلىمىنىڭ ئۆز-ئارا ئۇلىنىشىدىكى كاتالىزاتور (مەسىلەن Fe3 + قاتارلىقلار).
گېلاتىننىڭ ئەسلىگە كەلتۈرگىلى بولمايدىغان دانىخورەك بار ، ئۇ خام ئەشيا ياكى كاپسۇلنى مۇۋاپىق ساقلىمىغاندا فورمالدېگىد قاتارلىق ئورگانىك ئېرىتكۈچىلەر بىلەن بۇلغانغان بولۇشى مۇمكىن ، ئۇ دانىخورەكنىڭ ئىنكاسىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ۋە كاپسۇلنىڭ پارچىلىنىشىغا تەسىر كۆرسىتىدۇ.
يۇمشاق كاپسۇلنىڭ پارچىلىنىشىمۇ كاپسۇلنىڭ مەزمۇنى بىلەن زىچ مۇناسىۋەتلىك. ئوخشىمىغان مېۋە قۇۋۋىتى ۋە يېپىشقاقلىقىغا ئوخشىمىغان مەزمۇن تەلىپى.
يوللانغان ۋاقتى: 03-سېنتەبىردىن 20-سېنتەبىرگىچە
