جېلاتىننىڭ تەرەققىيات يۈزلىنىشى
جېلاتىن ئۆزگىچە فىزىكىلىق، خىمىيىلىك خۇسۇسىيەتكە ۋە بىئو ماسلىشىشچانلىققا ئىگە بىر خىل ئاقسىل. ئۇ تېبابەت، يېمەكلىك، فوتوگرافلىق، سانائەت ۋە باشقا كەسىپلەردە كەڭ قوللىنىلىدۇ. جېلاتىن مەھسۇلاتلىرى ئىشلىتىلىشىگە ئاساسەن داۋالاش جېلاتىن، يېيىش جېلاتىن ۋە سانائەت جېلاتىنىغا ئايرىلىدۇ.
جېلاتىننىڭ ئاساسلىق ئىشلىتىلىش ساھەلىرى ئىچىدە، يېيىشلىك جېلاتىن ئەڭ يۇقىرى نىسبەتنى ئىگىلەيدۇ، تەخمىنەن %48.3 كە يېتىدۇ، ئۇنىڭدىن قالسا داۋالاش جېلاتىنىنىڭ نىسبىتى تەخمىنەن %34.5 كە يېتىدۇ. سانائەت جېلاتىن ئىستېمالىنىڭ نىسبىتى تۆۋەنلەپ، جېلاتىن ئىستېمالىنىڭ ئومۇمىي مىقدارىنىڭ تەخمىنەن %17.2 نى ئىگىلەيدۇ.
2017-يىلى، جۇڭگونىڭ جېلاتىن ئىشلەپچىقىرىش ئومۇمىي مىقدارى 95 مىڭ توننىغا، يىللىق ئومۇمىي مەھسۇلات مىقدارى 81 مىڭ توننىغا يەتتى. دۆلەت ئىچىدىكى تېبابەت، كاپسۇل، يېمەكلىك، ساقلىقنى ساقلاش مەھسۇلاتلىرى ۋە گىرىم بۇيۇملىرى سانائىتىنىڭ تەرەققىياتىغا ئەگىشىپ، جېلاتىنغا بولغان ئېھتىياج داۋاملىق ئېشىۋاتىدۇ. جۇڭگو تاموژنىسىنىڭ سانلىق مەلۇماتلىرىغا قارىغاندا، 2017-يىلى جۇڭگونىڭ جېلاتىن ۋە ئۇنىڭدىن ياسالغان مەھسۇلاتلارنىڭ ئومۇمىي ئىمپورت مىقدارى 5300 توننىغا، ئېكسپورت مىقدارى 17000 توننىغا، ساپ ئېكسپورت مىقدارى 11700 توننىغا يەتكەن. شۇڭا، جۇڭگونىڭ جېلاتىن بازىرىنىڭ 2017-يىلدىكى كۆرۈنەرلىك ئىستېمال مىقدارى 69400 توننىغا يېتىپ، ئېشىش نىسبىتى ...بۇ 2016-يىلدىكىگە سېلىشتۇرغاندا 8200 توننا كۆپ.
ھازىر، داۋالاش جېلاتىنىنىڭ ئېشىش سۈرئىتى ئەڭ يۇقىرى. كەلگۈسىدە سانائەتنىڭ ئېشىش سۈرئىتى يەنىلا %10 تىن ئېشىپ كېتىشى مۆلچەرلەنمەكتە، ئۇنىڭدىن قالسا يېمەكلىك جېلاتىنىنىڭ ئېشىش سۈرئىتى تەخمىنەن %3 كە يېتىشى مۆلچەرلەنمەكتە. دۆلىتىمىز ئىقتىسادى يەنىلا تېز تەرەققىيات مەزگىلىدە تۇرۇۋاتقان بولسىمۇ، كېيىنكى 5-10 يىلدا داۋالاش جېلاتىنىغا بولغان ئېھتىياج %15 ئېشىش سۈرئىتىنى ساقلايدۇ، يېيىش جېلاتىنىنىڭ ئېشىش سۈرئىتى %10 تىن ئېشىپ كېتىدۇ، شۇڭا، كەلگۈسىدە داۋالاش جېلاتىنى ۋە يۇقىرى دەرىجىلىك يېيىش جېلاتىنىنىڭ دۆلەت ئىچى جېلاتىن سانائىتىنىڭ دىققەت نۇقتىسى بولىدىغانلىقىنى مۆلچەرلەيمىز.
ئۆتكەن يىلدىن بۇيان، كوۋىد-19 نىڭ تەسىرى سەۋەبىدىن، مۇھىم دورىگەرلىك خام ئەشياسى سۈپىتىدە جېلاتىن خەلقئارا بازاردا زور دەرىجىدە ئاشتى.
ياۋروپا ئىتتىپاقىنىڭ ئالاقىدار بەلگىلىمىلىرىگە ئاساسەن، ھايۋاناتلاردىن ئېلىنغان جېلاتىن ئىشلەپچىقىرىش ۋە پىششىقلاش شىركەتلىرى ياۋروپا ئىتتىپاقى بازىرىغا كىرىش ئۈچۈن ياۋروپا ئىتتىپاقىنىڭ تىزىملىتىشىدىن ئۆتۈشى كېرەك. نۇرغۇن يەرلىك جېلاتىن كارخانىلىرى ھازىرغىچە تىزىملىتىش سەۋەبىدىن ياۋروپا ئىتتىپاقى بازىرىغا ئېكسپورت قىلالمايدۇ. جېلاتىن كارخانىلىرى جېلاتىن ئېكسپورتىنى تىزىملىتىشقا بولغان ياۋروپا ئىتتىپاقىنىڭ ئەڭ يېڭى تەلىپىنى ئۆگىنىشى، خام ئەشيا مەنبەسىنى باشقۇرۇشنى كۈچەيتىشى ۋە مەھسۇلاتلارنىڭ ياۋروپا ئىتتىپاقىنىڭ ئۆلچىمىگە ماس كېلىشىگە كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن ئىشلەپچىقىرىش جەريانىنى كونترول قىلىشى كېرەك.
ياۋروپا بازىرى زور سودا پۇرسەتلىرىگە ئىگە. بۇ يەرلىك جېلاتىن شىركەتلىرىنىڭ ئاساسلىق يۆنىلىشى.
ئېلان قىلىنغان ۋاقىت: 2021-يىلى 6-ئاينىڭ 9-كۈنى
