Gelatinمېۋە ئۇيۇتمىسى ئادەتتە يېمەكلىك سانائىتىدە كۆپ خىل مەقسەتتە ئىشلىتىلىدۇ.گېلاتىن كوللاگېندىن ئېلىنغان ئاقسىل بولۇپ ، ھايۋانلارنىڭ ئۇلاش توقۇلمىلىرىدا ئۇچرايدۇ.يېلى بولسا ھايۋانات يىلىمى ، شېكەر ۋە سۇدىن ياسالغان مېۋە تەملىك تاتلىق يېمەكلىك.بۇ بىلوگ يازمىسىدا ھايۋانات يىلىمى ئىشلىتىپ مېدۇزا ياساشنى مۇلاھىزە قىلىمىز.
گېلاتىن دېگەن نېمە؟
ھايۋانات يىلىمى ھايۋانلارنىڭ كوللاگېندىن ھاسىل بولغان پۇراقسىز ، سۈزۈك ئاقسىل.ئۇ ئادەتتە كەمپۈت ، سازلىق مېغىزى ، مېۋە ئۇيۇتمىسى قاتارلىق يېمەكلىكلەردە قويۇقلاندۇرۇش دورىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.ھايۋانات يىلىمى تېرە ، سۆڭەك ۋە ئۇلاش توقۇلمىلىرى قاتارلىق ھايۋانات ئەزالىرىدىن ئېلىنغان بولۇپ ، پاراشوك ۋە چاقماق شەكلىدە بار.
گېلاتىن مېدۇزا ياساشقا قانداق ئىشلىتىلىدۇ؟
گېلاتىن مېدۇزا ياساشتىكى مۇھىم خام ئەشيا.ھايۋانات يىلىمى پاراشوكىنى سۇ بىلەن ئوتتا ئارىلاشتۇرۇڭ.ئارىلاشمىغا شېكەر ۋە مېۋە تەمى قوشۇڭ.ئاندىن بۇ ئارىلاشما قاچىغا قۇيۇلۇپ ، مېدۇزا بولغۇچە سوۋۇتۇلىدۇ.
گېلاتىن مېدۇزىغا باغلاش رولىنى ئوينايدۇ ، ئۇنىڭغا مۇستەھكەم ۋە چاققانلىق بېرىدۇ.ھايۋانات يىلىمى بولمىسا ، مېدۇزا شەكلىنى ساقلىيالمايدىغان ئاقما سۇيۇقلۇققا ئايلىنىدۇ.گېلاتىن يەنە مېدۇزنىڭ تەمىنى ئاشۇرۇپ ، سىلىق ھەم يىپەك توقۇلما بېرىدۇ.
گېلاتىننىڭ باشقا ئىشلىتىلىشى
يېلىمدىن باشقا ، ھايۋانات يىلىمى سېغىز ئېيىق ، سازلىق ۋە كاۋاپدان قاتارلىق يېمەكلىكلەردە ئىشلىتىلىدۇ.ئۇ يەنە شورپا ، قىچا ۋە تارتىش كۈچىدە قويۇقلاشتۇرغۇچ سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.داۋالاش كەسپىدە ھايۋانات يىلىمى دورا ۋە قوشۇمچە ماتېرىياللارنىڭ سىر سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.ئۇ فوتوگرافلىق فىلىم ئىشلەشتىمۇ ئىشلىتىلىدۇ.
گېلاتىننىڭ ساغلاملىق پايدىسى
Gelatinيېمەكلىك ۋە تېبابەتتە ئىشلىتىلىپلا قالماي ، يەنە سالامەتلىككە پايدىلىق.ئۇنىڭدا مول بولغان ئامىنو كىسلاتاسى بار بولۇپ ، ساغلام تېرە ، چاچ ۋە تىرناقلارنى ساقلاشتا كەم بولسا بولمايدۇ.گېلاتىن يەنە كوللاگېننىڭ ياخشى مەنبەسى بولۇپ ، بوغۇم ساغلاملىقىنى ياخشىلاپ ، بوغۇم ئاغرىقىنى ئازايتىدۇ.ئۇ يەنە ھەزىم قىلىشنى ياخشىلاپ ، ئۈچەي يولىنى قۇۋۋەتلەيدۇ.
گېلاتىن مېدۇزا ياساشتىكى مۇھىم خام ئەشيا.ئۇ مېدۇزىنى مۇستەھكەم ۋە يېقىشلىق قىلىپ بېرىدۇ ھەمدە تەمى ۋە تۈزۈلۈشىنى ئاشۇرىدۇ.ھايۋانات يىلىمى بولمىسا ، مېدۇزا شەكلىنى ساقلىيالمايدىغان ئاقما سۇيۇقلۇققا ئايلىنىدۇ.ھايۋانات يىلىمى يېمەكلىك ۋە تېبابەتتە ئىشلىتىلىپلا قالماي ، يەنە ساغلاملىق ۋە ھەزىم قىلىشنى ياخشىلاش قاتارلىق سالامەتلىككە پايدىلىق.ئۇ كۆپ خىل ئاقسىل بولۇپ ، كۆپ خىل ئۇسۇلدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
يوللانغان ۋاقتى: 5-ئاينىڭ 31-كۈنىدىن 20-كۈنىگىچە
