GELATINE
دەپمۇ ئاتىلىدۇGelatin or بېلىق گېلاتىن، ئىنگلىزچە گېلاتىن نامىدىن تەرجىمە قىلىنغان.ئۇ ھايۋانلارنىڭ سۆڭىكىدىن ياسالغان ھايۋانات يىلىمى بولۇپ ، كۆپىنچە كالا ياكى بېلىق بولۇپ ، ئاساسلىقى ئاقسىلدىن ياسالغان.
ھايۋانات يىلىمىنى تەشكىل قىلىدىغان ئاقسىلنىڭ تەركىبىدە 18 خىل ئامىنو كىسلاتاسى بار ، بۇنىڭ يەتتىسى ئادەم بەدىنىدە كەم بولسا بولمايدۇ.% 16 كىمۇ يەتمەيدىغان سۇ ۋە ئانئورگانىك تۇزدىن باشقا ، ھايۋانات يىلىمىنىڭ ئاقسىل مىقدارى% 82 تىن ئېشىپ كېتىدۇ ، بۇ كۆڭۈلدىكىدەك ئاقسىل مەنبەسى.
ھايۋانات يىلىمى غەربنىڭ پېچىنە-پىرەنىكلىرىنىڭ زۆرۈر خام ئەشياسى بولۇپلا قالماي ، يەنە كۈندىلىك تۇرمۇش لازىمەتلىكلىرى ۋە دائىم ئىشلىتىلىدىغان يېمەكلىكلەرنىڭ خام ئەشياسى ، مەسىلەن خام كولباسا ، مېدۇزا ، QQ كەمپۈت ۋە پاختا كەمپۈت ، بۇلارنىڭ ھەممىسىدە مەلۇم مىقداردا ھايۋانات يىلىمى بار.
غەرب پېچىنە-پىرەنىكلىرىنىڭ خام ئەشيالىرىنىڭ كەم بولسا بولمايدىغان بىر قىسمى سۈپىتىدە!ئۇ ئۇن ، تۇخۇم ، سۈت ۋە شېكەردىن قالسىلا ئىككىنچى ئورۇندا تۇرىدۇ.كۆپىنچە چاشقان ، مېدۇزا ۋە مېدۇزا مەھسۇلاتلىرىدا ئىشلىتىلىدۇ.
ھايۋانات يىلىمىنىڭ تۈرى:
(1) ھايۋانات يىلىمى
ئۇ ھازىرغا قەدەر ئەڭ كۆپ ئىشلىتىلىدىغان ۋە ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان ھايۋانات يىلىمى.ئۇنى ئۈچ خىل ھايۋانات يىلىمىنىڭ ئەڭ ياخشىسى دېيىشكە بولىدۇ.ياخشى ھايۋانات يىلىمى رەڭسىز ، تەمسىز ۋە سۈزۈك.نىجاسەت قانچە ئاز بولسا شۇنچە ياخشى.
(2) ھايۋانات يىلىمى تالقىنى
بېلىق سۆڭىكىدە تېخىمۇ كۆپ ئىنچىكە بولىدۇ ، شۇڭا پاراشوكمۇ نازۇك ، سۈپەتلىك ، رەڭگى قانچە يېنىك بولسا ، تەمى شۇنچە يېنىك بولىدۇ.
(3) گىرىم قىلىنغان ھايۋانات يىلىمى
دانچە ھايۋانات يىلىمى ئەمەلىيەتتە بازاردا تۇنجى بولۇپ پەيدا بولغان ھايۋانات يىلىمىنىڭ بىرى.ياساش ئاسان ۋە ئەرزان بولغاچقا ، ھايۋانات يىلىمى دەسلەپكى مەزگىللەردە غەربچە پېچىنە-پىرەنىكلەرنىڭ موسې تىپىنىڭ مەنبەسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلگەن.ئەمما پىششىقلاش ئۇسۇلى بەك ئاددىي ۋە قوپال بولغاچقا ، نىجاسەت مەزمۇنى تېخىمۇ كۆپ
يوللانغان ۋاقتى: 08-سېنتەبىردىن 20-سېنتەبىرگىچە
