ئۆي

ئامېرىكىلىقلار 2020-يىلى كوللاگېن تولۇقلىمىسىغا تەخمىنەن 300 مىليون دوللار خەجلىدى، دۇنيا بازىرىنىڭ ئېشىشى مۆلچەرلەنمەكتە. بەدىنىمىزدىكى ئەڭ كۆپ ئاقسىل ۋە تېرىمىز، مۇسكۇللىرىمىز، سۆڭەكلىرىمىز، قان تومۇرلىرىمىز ۋە تۇتاشتۇرغۇچى توقۇلمىلىرىمىزنىڭ مۇھىم قۇرۇلما تەركىبىي قىسمى بولۇش سۈپىتى بىلەن، كوللاگېننىڭ جەلپ قىلىش كۈچى ئېنىق.
غەربنىڭ ئادەتتىكى يېمەك-ئىچمەكلىرىدە كوللاگېن بولماسلىقى مۇمكىن، ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ، تەبىئىي قېرىش جەريانى ياكى ئۇزۇن مۇددەتلىك ياللۇغلىنىش، بېسىم، ئوزۇقلۇق يېتىشمەسلىكى ياكى تاماكا چېكىش سەۋەبىدىن بەدىنىمىزدە كوللاگېننىڭ مىقدارى ئازىيىشى مۇمكىن. كوللاگېن مىقدارىنى ئۆلچەيدىغان قان تەكشۈرۈشى بولمىسىمۇ، بۇ خىل تۆۋەنلەش تېرىنىڭ ئېلاستىكىلىقىنىڭ يوقىلىشى، بوغۇملارنىڭ قېتىشىشى، ئۈچەي ياكى ھەزىم قىلىش مەسىلىلىرى ۋە يارىلىنىشتىن كېيىنكى ئەسلىگە كېلىش ۋاقتىنىڭ ئۇزىرىشى قاتارلىق سەۋەبلەر تۈپەيلىدىن روشەن كۆرۈلىدۇ.
بازار كوللاگېن پېپتىدلىرىدىن تارتىپ سۆڭەك شورپىسى ئاقسىللىرىغىچە بولغان كوللاگېن ئاساسلىق مەھسۇلاتلار بىلەن تولۇپ كەتكەن بولۇپ، بۇ مەھسۇلاتلار ھەر خىل ھەزىم بولۇشقا ئاسان مۇھىتتا ئىشلەپچىقىرىلىدۇ.
جېلاتىن ئوزۇقلۇق قىممىتى جەھەتتىن كوللاگېنغا باراۋەر. بىر قوشۇق جېلاتىندا تەخمىنەن ئالتە گرام ئاقسىل بار.
جېلاتىن ۋە كوللاگېننىڭ ھەر ئىككىسىدە ئوخشاش 19 ئامىنو كىسلاتاسى بار. قانداقلا بولمىسۇن، ئۇلار قۇرۇلما جەھەتتىن پۈتۈنلەي ئوخشىمايدۇ. جېلاتىن ئاساسەن كوللاگېننىڭ دېناتۇراتسىيەلەنگەن ۋە گىدرولىزلانغان شەكلى. بۇ دېگەنلىك، كوللاگېننىڭ ئۈچ خىل سىپراللىق قۇرۇلمىسىنى ئىسسىقلىق ۋە سۇغا ئۇچراتقاندا، جېلاتىن ۋە سۆڭەك شورپىسى ئاقسىللىرىدىكى ئامىنو كىسلاتالىرىنىڭ قىسقا زەنجىرلىرى ھاسىل بولىدۇ. سىز يەنە كۆپىنچە «كوللاگېن پېپتىد» قوشۇلغان مەھسۇلاتلارنى كۆرىسىز - بۇ پەقەت كوللاگېننىڭ ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدا ئىشلىتىلىدىغان ئېنزىملار تەرىپىدىن تېخىمۇ گىدرولىزلىنىدىغانلىقىدىن دېرەك بېرىدۇ.
كوللاگېن بىلەن جېلاتىننىڭ ھەزىم قىلىشچانلىقى ئاساسەن ئوخشاش بولۇپ، ئىككىسىنىڭ سۈمۈرۈلۈشى ياخشى. ھەزىم قىلىشچانلىقى، قوبۇل قىلىنغان ئاقسىلدىكى ئامىنو كىسلاتاسىنىڭ (ئاساسەن ئىنچىكە ئۈچەيدە) بەدەندىن چىقىرىلىدىغان مىقدارغا بولغان نىسبىتى بىلەن ئۆلچىنىدۇ.
كۆپىنچىمىز بالىلىقىمىزدا ياكى دوختۇرخانىدا ياتقان ۋاقتىمىزدا جېلاغا ئوخشاش جېلاتىننى تەجرىبە قىلىپ باققانمىز (ئۇ 1890-يىلدىن بۇيان مەۋجۇت). جېلاتىننى قىزىتقاندا، ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى جېلاتىننى بىر-بىرىگە باغلايدىغان ئاجىز باغلىنىشلارنى ئۈزىدۇ. ئاندىن، ئارىلاشما سوۋۇغاندا، زەنجىرلەر ئەسلىگە كېلىدۇ، ئەمما مۇكەممەل ئەمەس، جېلىغا ئۆزىگە خاس يېرىم قاتتىق قۇرۇلما بېرىدۇ.
جېلاتىن يەنە زېفىر، شېكەرلىك كۆممىقوناق، يېلىملىق ئېيىق ۋە جېلى پۇرچىقى قاتارلىقلاردىمۇ ئۇچرايدۇ.
كوللاگېن ياكى جېلاتىننىڭ پايدىسىدىن پايدىلىنىشنىڭ ئەڭ ياخشى ئۇسۇلى كۈندە بىر ئىستاكان سۆڭەك شورپىسى ئىچىش ياكى ئىسسىق ياكى سوغۇق ئىچىملىكلەرگە گىدرولىزلانغان كوللاگېن (كوللاگېن پېپتىدلىرى) قوشۇشتۇر. كوللاگېن پېپتىدلىرى ئىسسىق ياكى سوغۇق ئىچىملىكلەردە گېل ھاسىل قىلماي ئېرىيدۇ.
If you love eating gelatin, maybe you could consider jelly, gelatin cubes, or healthy fudge, which are very popular among customers. If you are jelly or gummy bears manufacturer, maybe your could consider a good supplier who offers high-quality gelatin products and stable supply.  Follow us info@gelken.cn if you have any requirements.  Thank you!