Gelatinدۇنيادىكى ئەڭ كۆپ ئىقتىدارلىق خام ئەشيانىڭ بىرى.ئۇ تەبىئىي كوللاگېندىن ھاسىل بولغان ساپ ئاقسىل بولۇپ ، يېمەكلىك ، دورا ، ئوزۇقلۇق ، فوتوگراف ۋە باشقا نۇرغۇن ساھەدە كەڭ قوللىنىلىدۇ.
ھايۋانات يىلىمى چوشقا ، كالا ۋە توخۇنىڭ تېرىسى ، پەيلىرى ۋە سۆڭەكلىرىدىكى تەبىئىي كوللاگېننىڭ قىسمەن گىدرولىزلىنىشى ياكى بېلىق تېرىسى ۋە تارازىسىدا ئېرىشىدۇ.گۆش ياكى بېلىق قوشۇمچە مەھسۇلاتلىرىدىكى ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى ، ئىقتىدارى مول خام ئەشيا ئارقىلىق ھايۋانات يىلىمى يېمەكلىك تەمىنلەش زەنجىرىنىڭ ھەممىسىدە ئىشلىتىشكە ياردەم بېرىدۇ ۋە ئايلانما ئىقتىسادقا قوشۇلدى.
تەبىئىيكوللاگېنھايۋانات يىلىمى
سۆڭەك ياكى تېرە بىلەن گۆش پىشۇرغاندا ، ئەمەلىيەتتە بۇ تەبىئىي كوللاگېننى ھايۋانات يىلىمىغا پىششىقلاپ ئىشلەيمىز.بىزنىڭ دائىم ئىشلىتىدىغان ھايۋانات يىلىمىمۇ ئوخشاش خام ئەشيادىن ياسالغان.
سانائەت ئۆلچىمىدە ، كوللاگېندىن ھايۋانات يىلىمىغىچە بولغان ھەر بىر جەريان ئۆز-ئۆزىنى كونترول قىلىدۇ ۋە ئورنىتىلغان (ھەمدە قاتتىق تەڭشەلگەن).بۇ باسقۇچلار تۆۋەندىكىلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ: ئالدىنى ئېلىش ، گىدرولىز ، گېلى ئېلىش ، سۈزۈش ، پارغا ئايلىنىش ، قۇرۇتۇش ، ئۇۋىلاش ۋە ئەلگەك.
Gelatin Properties
سانائەت ئىشلەپچىقىرىشى سانائەت قوللىنىشچان پروگراممىلىرىدا ياقتۇرىدىغان ئېرىيدىغان پاراشوكتىن تارتىپ ، دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدا ئۆيدە تاماق ئېتىشكە كىرىدىغان ھايۋانات يىلىمى پاراشوكىغىچە بولغان نۇرغۇن شەكىللەردە يۇقىرى سۈپەتلىك ھايۋانات يىلىمى بېرىدۇ.
ئوخشىمىغان تىپتىكى ھايۋانات يىلىمى تالقىنىنىڭ ئوخشىمىغان تور نومۇرى ياكى گېلى كۈچلۈكلىكى (مۇزلاش كۈچى دەپمۇ ئاتىلىدۇ) بار ، ھەم پۇراقسىز ھەم رەڭسىز ئورگانىك خۇسۇسىيەتكە ئىگە.
ئېنېرگىيە جەھەتتە ، 100g ھايۋانات يىلىمى ئادەتتە 350 كالورىيە ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
ھايۋانات يىلىمىنىڭ ئامىنو كىسلاتا تەركىبى
ھايۋانات يىلىمى تەركىبىدە 18 خىل ئامىنو كىسلاتاسى بار ، بۇنىڭ ئىچىدە ئادەم بەدىنىدىكى توققۇز مۇھىم ئامىنو كىسلاتانىڭ سەككىزى بار.
ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغانلىرى گلىكسىن ، پرولىن ۋە گىدروكىروپرولىن بولۇپ ، ئامىنو كىسلاتاسىنىڭ يېرىمىنى تەشكىل قىلىدۇ.
يەنە بەزىلىرى ئالانىن ، ئارگىنىن ، ئاسپىرىن كىسلاتاسى ۋە گلۇتامىن كىسلاتاسىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
ھايۋانات يىلىمى توغرىسىدىكى ھەقىقەت
1. ھايۋانات يىلىمى ساپ ئاقسىل ، ماي ئەمەس.بەزىلەر گېلىغا ئوخشاش خۇسۇسىيىتى ۋە 37 سېلسىيە گرادۇس (98.6 سېلسىيە گرادۇس) تا ئېرىپ كەتكەنلىكى ئۈچۈن ئۇنى ماي دەپ ئويلىشى مۇمكىن ، شۇڭا تەمى تولۇق مايلىق مەھسۇلاتقا ئوخشايدۇ.مۇشۇ سەۋەبتىن ، ئۇنى بەزى سۈت مەھسۇلاتلىرىدىكى ماينىڭ ئورنىغا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
2. ھايۋانات يىلىمى تەبىئىي يېمەكلىك تەركىبى بولۇپ ، نۇرغۇنلىغان سۈنئىي خۇرۇچلارغا ئوخشاش ئېلېكترونلۇق كود تەلەپ قىلمايدۇ.
3. گېلاتىن ئىسسىقلىق بىلەن ئەسلىگە كەلتۈرگىلى بولىدۇ.تېمپېراتۇرىغا ئاساسەن ، ئۇ سۇيۇقلۇق ۋە گېلى ھالىتى ئارىسىدا زىيان-زەخمەتكە ئۇچرىمايدۇ.
4. ھايۋانات يىلىمى ھايۋانلارنىڭ كېلىپ چىقىشى بولۇپ ، گۆشسىز دەپ ئېنىقلىما بېرىلمەيدۇ.ھايۋانات يىلىمىنىڭ ئاتالمىش گۆشسىز نۇسخىسى ئەمەلىيەتتە باشقا تۈردىكى تەركىبلەر ، چۈنكى ئۇلار ئالتۇن ئۆلچەملىك ئورگانىك خۇسۇسىيەتكە ۋە ھايۋاناتتىن ھاسىل بولغان ھايۋانات يىلىمىنىڭ كۆپ خىل ئىقتىدارىغا ئىگە ئەمەس.
5. پورشېن ، كالا گۆشى ، توخۇ ۋە بېلىق مەنبەسىدىكى ھايۋانات يىلىمى بىخەتەر ، پاكىز بەلگە ، GMO ئەمەس ، خولېستېرىن ھەقسىز ، ئاللېرگېنلىق بولمىغان (بېلىقتىن باشقا) ۋە ئاشقازان دورىسى.
6. گېلاتىن ھالال ياكى كوشېر بولىدۇ.
7. ھايۋانات يىلىمى ئايلانما ئىقتىسادقا تۆھپە قوشىدىغان سىجىل تەركىب: ئۇ ھايۋانلارنىڭ سۆڭىكى ۋە تېرىسىدىن ھاسىل بولۇپ ، بارلىق ھايۋانات زاپچاسلىرىنى ئىنسانلارنىڭ ئىستېمال قىلىشىغا مەسئۇل قىلىدۇ.ئۇنىڭدىن باشقا ، روسسېلوت مەشغۇلاتىنىڭ بارلىق قوشۇمچە مەھسۇلاتلىرى مەيلى ئاقسىل ، ماي ياكى مىنېرال ماددىلار بولسۇن ، يەم-خەشەك ، ئەرمەك ھايۋانلار يېمەكلىكلىرى ، ئوغۇت ياكى بىئولوگىيىلىك ئېنېرگىيە ساھەسىدە ئىشلىتىلىدۇ.
8. ھايۋانات يىلىمىنىڭ ئىشلىتىلىشى گېلى يېيىش ، كۆپۈكلەشتۈرۈش ، فىلىم ھاسىل قىلىش ، قېلىنلاش ، سۇ تولۇقلاش ، ئېمۇلسىيىلەشتۈرۈش ، مۇقىملاشتۇرۇش ، باغلاش ۋە ئايدىڭلاشتۇرۇشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
9. ھايۋانات يىلىمى يادرولۇق يېمەكلىك ، دورا ، ئوزۇقلۇق ، گىرىم بۇيۇملىرى ۋە فوتوگرافلىق قوللىنىشچان پروگراممىلاردىن باشقا ، داۋالاش ئۈسكۈنىلىرى ، ئۈزۈم ھارىقى ياساش ، ھەتتا مۇزىكا ئەسۋابلىرى ياساشتا ئىشلىتىلىدۇ.
يوللانغان ۋاقتى: 8-ئاۋغۇستتىن 20-ئاۋغۇستقىچە
