ئۆي

كوللاگېن بەدەندىكى ئەڭ مول ئاقسىل ، ھايۋانات يىلىمى كوللاگېننىڭ پىشۇرۇلغان شەكلى.بۇنداق بولغاندا ، ئۇلارنىڭ بىر قاتار خۇسۇسىيەتلىرى ۋە پايدىسى بار.
قانداقلا بولمىسۇن ، ئۇلارنىڭ ئىشلىتىلىشى ۋە قوللىنىلىشى ئوخشىمايدۇ.شۇڭلاشقا ، ئۇلار ئۆزئارا ئالماشتۇرۇلماسلىقى مۇمكىن ، ئېھتىياجىڭىزغا ئاساسەن بىرىنى ياكى بىرىنى تاللىشىڭىز مۇمكىن.
بۇ ماقالىدە كوللاگېن بىلەن ھايۋانات يىلىمىنىڭ ئاساسلىق پەرقى ۋە ئوخشاشلىقى كۆرسىتىلدى ، قايسىسىنى تاللاشنى قارار قىلىشىڭىزغا ياردەم بېرىدۇ.
بەدىنىڭىزدىكى ئەڭ مول ئاقسىل بولۇش سۈپىتى بىلەن ، كوللاگېن ئاقسىل ماسسىسىنىڭ تەخمىنەن% 30 نى تەشكىل قىلىدۇ.تېرە ، بوغۇم ، سۆڭەك ۋە چىش قاتارلىق تۇتاشتۇرۇش توقۇلمىلىرىدا تېپىلغان بولۇپ ، ئۇ بەدىنىڭىزنى قۇرۇلما ، كۈچ ۋە مۇقىملىق بىلەن تەمىنلەيدۇ.
گېلاتىن بولسا ئاقسىل مەھسۇلاتى بولۇپ ، قىزىتىش ئارقىلىق كوللاگېننى قىسمەن پارچىلايدۇ ، مەسىلەن ھايۋانلارنىڭ تېرىسى ياكى سۆڭەكلىرىنى قاينىتىش ياكى پىشۇرۇش قاتارلىقلار.
مۇشۇنىڭغا ئوخشاش ئاقسىللارنىڭ ئوزۇقلۇق ئارخىپى ئاساسەن ئوخشاش بولۇپ ، تۆۋەندىكى جەدۋەلدە كۆرسىتىلگەندەك ، 2 قوشۇق (14 گرام) قۇرۇق ۋە تاتلىق بولمىغان كوللاگېن ۋە ھايۋانات يىلىمىنى سېلىشتۇرىدۇ.
كۆرگىنىڭىزدەك ، كوللاگېن ۋە ھايۋانات يىلىمى ھەر ئىككىلىسى% 100 ئاقسىل بولۇپ ، ھەر قېتىمدا ئوخشاش مىقداردىكى ئوزۇقلۇق بىلەن تەمىنلەيدۇ.
ئۇلارنىڭ تەركىبىدە يەنە ئامىنو كىسلاتاسى بار ، ئورگانىك بىرىكمىلەر ئاقسىلنىڭ قۇرۇلۇش توپى دەپ ئاتالغان ، ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان تۈرى گلىكسىن.
يەنە بىر جەھەتتىن ، ئۇلار ھايۋانات مەنبەسى ۋە ھايۋانات يىلىمىنى چىقىرىش ئۇسۇلىغا ئاساسەن ئازراق پەرقلىنىشى مۇمكىن.ئۇنىڭدىن باشقا ، بەزى سودا ھايۋانات يىلىمى مەھسۇلاتلىرىدا شېكەر ۋە سۈنئىي رەڭ ۋە تەم بار بولۇپ ، ئوزۇقلۇق تەركىبىگە كۆرۈنەرلىك تەسىر كۆرسىتىدۇ.
كوللاگېن بەدىنىڭىزدىكى ئەڭ مول ئاقسىل ، ھايۋانات يىلىمى بولسا كوللاگېننىڭ بۇزۇلغان شەكلى.شۇڭلاشقا ، ئۇلارنىڭ ئەمەلىيەتتە ئوزۇقلۇق قىممىتى ئوخشاش.
كوللاگېن ۋە ھايۋانات يىلىمى گىرىم بۇيۇملىرى ۋە دورا سانائىتىدە كەڭ قوللىنىلىدۇ ، ئاساسلىقى ئۇلارنىڭ تېرىسى ۋە سالامەتلىككە پايدىلىق.
كوللاگېن ۋە ھايۋانات يىلىمى تېرىدىكى قېرىش ئالامەتلىرىنى ئازايتالايدۇ ، مەسىلەن تېرىدىكى كوللاگېن مىقدارى تۆۋەنلىگەنلىكتىن قۇرغاقلىشىش ، غۇۋالىشىش ۋە ئېلاستىكىلىقىنى يوقىتىش.
تەتقىقاتتا كۆرسىتىلىشچە ، كوللاگېن ۋە كوللاگېن پېپتىدلىرىنى ئىستېمال قىلغاندا (كوللاگېننىڭ ناچارلاشقان شەكلى) تېرىدىكى كوللاگېننىڭ ئىشلەپچىقىرىلىشىنى ئىلگىرى سۈرۈپ ، قېرىشقا قارشى تۇرۇش ئۈنۈمى بىلەن تەمىنلەيدىكەن.
مەسىلەن ، قاتناشقۇچىلار كۈنىگە 10 گرام ئېغىزدىكى كوللاگېن تولۇقلاش دورىسى ئىستېمال قىلغان ئىككى تۈرلۈك تەتقىقاتتا ئايرىم-ئايرىم ھالدا 8 ۋە 12 ھەپتىدىن كېيىن تېرە نەملىكىنىڭ% 28 ، كوللاگېن پارچىلىرىنىڭ% 31 تۆۋەنلىگەنلىكى كۆرسىتىلدى.
ئوخشاشلا ، 12 ئاي داۋاملاشقان ھايۋانات تەتقىقاتىدا ، بېلىق ھايۋانات يىلىمى ئىستېمال قىلغاندا تېرىنىڭ قېلىنلىقى% 18 ، كوللاگېننىڭ زىچلىقى% 22 ئاشتى.
تېخىمۇ مۇھىمى ، تەتقىقاتلار شۇنى ئىسپاتلىدىكى ، كوللاگېن تېرە قۇرۇلمىسىنىڭ يەنە بىر مۇھىم تەركىبىي قىسمى بولغان گاللورون كىسلاتاسىنىڭ سەۋىيىسىنى يۇقىرى كۆتۈرەلەيدۇ ، بۇ تېرىنى ئۇلترا بىنەپشە نۇرنىڭ بۇزۇلۇشىدىن قوغداشتا پايدىلىق رول ئوينايدۇ.
ئاخىرىدا ، 105 ئايالدىكى 6 ئاي داۋاملاشقان تەتقىقاتتا بايقىلىشىچە ، ھەر كۈنى 2.5 گرام كوللاگېن پېپتىد ئىستېمال قىلغاندا سېللۇلېتنى ئازايتىش ئارقىلىق تېرىنىڭ تاشقى قىياپىتىنى كۆرۈنەرلىك ياخشىلايدىكەن ، ئەمما بۇ ئۈنۈمنى ئىسپاتلاش ئۈچۈن تېخىمۇ كۆپ تەتقىقاتقا توغرا كېلىدىكەن.
كوللاگېن ۋە ھايۋانات يىلىمى تولۇقلاش چېنىقىش كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان بوغۇم ئۇپراش ۋە سۆڭەك بوغۇم ياللۇغىنى داۋالاشقا ياردەم بېرىدۇ ، بۇ ئاغرىق ۋە مېيىپلىقنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
تەتقىقاتلاردا ئىسپاتلىنىشىچە ، بۇ ئاقسىللار ئېغىزدىن ئىستېمال قىلغاندا قاپارتمىلارغا يىغىلىپ ، ئورتاق ساغلاملىقنى ياخشىلايدىكەن ، بۇ ئارقىلىق ئاغرىق ۋە قاتتىقلىقنى ئازايتىدىكەن.
مەسىلەن ، سۆڭەك بوغۇم ياللۇغىغا گىرىپتار بولغان 80 بىمارنىڭ 70 كۈنلۈك تەتقىقاتىدا ، كۈنىگە 2 گرام ھايۋانات يىلىمى تولۇقلىغانلار كونترول قىلىش بىلەن سېلىشتۇرغاندا ، ئاغرىق ۋە بەدەن پائالىيىتىدە كۆرۈنەرلىك ياخشىلىنىش بولدى.
ئوخشاشلا ، 94 تەنھەرىكەتچىنىڭ 24 ھەپتىلىك تەتقىقاتىدا ، كۈنىگە 10 گرام كوللاگېن تولۇقلاش دورىسى ئىستېمال قىلغانلار كونترول قىلىش بىلەن سېلىشتۇرغاندا ، بوغۇم ئاغرىقى ، ھەرىكەتچانلىقى ۋە ياللۇغ كۆرۈنەرلىك تۆۋەنلىگەن.
كوللاگېن ۋە ھايۋانات يىلىمى تېرە ، بوغۇم ، ئۈچەي ۋە سۆڭەك ساغلاملىقىنى ياخشىلايدۇ ، شۇڭلاشقا ئۇلار گىرىم بۇيۇملىرى ۋە دورا سانائىتىدە كەڭ قوللىنىلىدۇ.
كوللاگېننىڭ تەبىئىي شەكلى ئۈچ زەنجىردىن تەركىب تاپقان ئۈچ زەنجىردىن تەركىب تاپقان ، ھەر بىرىدە 1000 دىن ئارتۇق ئامىنو كىسلاتاسى بار.
بۇنىڭغا سېلىشتۇرغاندا ، كوللاگېننىڭ يېپىشقاق شەكلى بولغان ھايۋانات يىلىمى قىسمەن گىدرولىز ياكى پارچىلىنىشنى باشتىن كەچۈرىدۇ ، يەنى ئۇ ئامىنو كىسلاتانىڭ قىسقا زەنجىرىدىن تەركىب تاپقان.
بۇ ھايۋانات يىلىمىنى ساپ كوللاگېنغا قارىغاندا ئاسان ھەزىم قىلىدۇ.قانداقلا بولمىسۇن ، كوللاگېن تولۇقلىمىسى كۆپىنچە كوللاگېن پېپتىد دەپ ئاتىلىدىغان كوللاگېننىڭ تولۇق گىدرولىزلانغان شەكلىدىن ياسالغان بولۇپ ، ھەزىم قىلىش ئاسان ھايۋانات يىلىمىغا قارىغاندا ئاسان.
ئۇنىڭدىن باشقا ، كوللاگېن پېپتىدلىرى ئىسسىق ۋە سوغۇق سۇدا ئېرىيدۇ.بۇنىڭغا سېلىشتۇرغاندا ، كۆپىنچە ھايۋانات يىلىمى پەقەت ئىسسىق سۇدا ئېرىپ كېتىدۇ.
گېلاتىن بولسا ، كوللاگېن پېپتىدلىرى كەمچىل بولغان گېلى خۇسۇسىيىتى سەۋەبىدىن سوۋۇغاندا قېلىنلايدىغان گېلىنى ھاسىل قىلالايدۇ.شۇڭلاشقا ئۇلار ئالمىشىپ كەتمەيدۇ.
پاراشوك ۋە دانچە شەكلىدە كوللاگېن ۋە ھايۋانات يىلىمى تولۇقلىغىلى بولىدۇ.گېلاتىنمۇ تورمۇز شەكلىدە سېتىلىدۇ.
كوللاگېن بىلەن ھايۋانات يىلىمىنىڭ ئاساسلىق پەرقى ئاساسلىقى ئۇلارنىڭ خىمىيىلىك قۇرۇلمىسىدىن كېلىپ چىققان بولۇپ ، كوللاگېننى ئىسسىق ياكى سوغۇق سۇدا پۈتۈنلەي ئېرىيدۇ ، ھايۋانات يىلىمى سوۋۇتۇلغاندىن كېيىن قويۇقلىشىدۇ.
كوللاگېن ۋە ھايۋانات يىلىمى ئېغىزدىن ئىستېمال قىلىنغاندا ناھايىتى جانلىق بولىدۇ ، يەنى ئۇلار ھەزىم قىلىش سىستېمىسى تەرىپىدىن ئۈنۈملۈك سۈمۈرۈلىدۇ.
كوللاگېن ئاساسلىقى ھەزىم بولىدىغان يېمەكلىك تولۇقلاش ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ.ئۇنى قەھۋە ياكى چايغا قوشۇپ ، سىلىقلاپ ئارىلاشتۇرسىڭىز ياكى شورپا ۋە قىيمىلارغا ئارىلاشتۇرسىڭىز بولىدۇ.
بۇنىڭغا سېلىشتۇرغاندا ، ھايۋانات يىلىمى گېلى ھاسىل قىلىش خۇسۇسىيىتى بىلەن داڭلىق ، نۇرغۇن ئاشپەزلىك ۋە ئىشلىتىش ئۇسۇلى بار.مەسىلەن ، ئۇنى ئۆيدە ئىشلەنگەن مېدۇزا ۋە يەلتاشما ياساشقا ، ياكى قىيما ۋە كىيىملەرنى قويۇقلاشتۇرۇشقا بولىدۇ.
قانداقلا بولمىسۇن ، ئاقسىلنىڭ قوبۇل قىلىنىشىنى ئاشۇرماقچى بولسىڭىز ، كوللاگېن تولۇقلاش ئارقىلىق ئەڭ كۆپ پايدىغا ئېرىشىشىڭىز مۇمكىن.
بۇنىڭدىكى ئاساسلىق سەۋەب ، كوللاگېن تولۇقلاش بەلگىسى سىزگە قانچىلىك ئىستېمال قىلىۋاتقانلىقىڭىزنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ ، قوبۇل قىلىش مىقدارىڭىزنى ئاشۇرۇشقا قولايلىق يارىتىدۇ ، ھالبۇكى سىز پەقەت بۇ جەدۋەلنى رېتسېپلىرىڭىزدىلا ئىشلەتسىڭىز ، ھايۋانات يىلىمىنى ئاز ئىستېمال قىلىشىڭىز مۇمكىن.
ئەگەر كوللاگېن بىلەن ھايۋانات يىلىمىنى تاللىسىڭىز ، ئۇلارنىڭ نېمىگە ئىشلىتىلىدىغانلىقىنى ئويلاڭ.كوللاگېن ئاساسلىقى يېمەكلىك خۇرۇچى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ ، ھايۋانات يىلىمى بولسا پىشۇرۇشقا تېخىمۇ ماس كېلىدۇ.