ئۆي

ھايۋانات جېلاتىنىنىڭ ئاساسلىق تەركىبى جېلاتىن پېپتىد ئاقسىلى. ئۇنىڭ تۆۋەن ساپلىقىنىڭ بىرى سۆڭەك يېلىمى دەپ ئاتىلىدۇ. سۆڭەك يېلىمى مۇرتقا، قاتتىق، قېتىپ قالغان جىسىم. كوللاگېن سۇدا ئېرىمەيدىغان ئاقسىل. قىزىتىش ۋە باشقا بىر تەرەپ قىلىشتىن كېيىن، ئۇ كوللوئىد دەپ ئاتىلىدىغان يەنە بىر خىل ئاقسىلغا ئايلىنىدۇ، ئۇ قىزىق سۇدا ئېرىپ، باغلىنىش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە. سۆڭەك يېلىمىنىڭ پەردىسى شەكىللەنگەندىن كېيىن ناھايىتى قاتتىق ۋە ئېلاستىكىلىق بولىدۇ.

سۆڭەك يېلىم مارجانلىرى ئادەتتە يېلىم، ئېلېكترو قاپلاش قوشۇمچە ماددىلىرى، چوڭايتىش دورىلىرى ۋە كوئاگۇلانت AIDS قاتارلىق ماددىلاردا ئىشلىتىلىدۇ.

سۆڭەك يېلىمى ئىشلەتكەندە، ئالدى بىلەن ئوخشاش مىقداردا ياكى ئازراق كۆپرەك سۇ (ئەڭ ياخشىسى قىزىق سۇ بىلەن) ئىشلىتىپ، سۆڭەك يېلىمىنى تەخمىنەن 10 سائەت چىلاپ قويۇڭ، شۇنداق بولغاندا يېلىم يۇمشايدۇ، ئاندىن تەخمىنەن 75 سېلسىيە گرادۇسقىچە قىزىتىپ، يېلىم سۇيۇقلۇقى سۈپىتىدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ. يېلىمنىڭ سۇغا بولغان نىسبىتى ئېھتىياجلىق بولغان قويۇقلۇققا ئاساسەن بېكىتىلىشى كېرەك. قىزىق يېلىمنىڭ تېمپېراتۇرىسى بەك يۇقىرى بولماسلىقى كېرەك، تېمپېراتۇرىسى 100 سېلسىيە گرادۇستىن يۇقىرى بولسا، مولېكۇلا پارچىلىنىشى، يېلىمنىڭ قېرىشىنىڭ ئۆزگىرىشى سەۋەبىدىن قويۇقلۇق تۆۋەنلەيدۇ. سۆڭەك يېلىمىنىڭ ئىشلىتىلىشىدە ئىزلار بار، شۇڭا قويۇقلۇق ۋە سۇيۇقلۇقنى تەڭشەش ئۈچۈن، ئۇنى ئارىلاشتۇرۇش ئۈچۈن سۇنى ياخشى قوشۇپ ئىشلىتىش كېرەك.