سۆڭەك گېلاتىن
| سىناق پارامېتىرلىرى | ئۆلچەم |
| سېزىم تەلىپى | ئوچۇق سېرىقتىن سېرىق رەڭگىچە بولغان قاتتىق دانچە، پاراشوك، پارچىسىمان؛ پۇراقسىز؛ سۇغا چىلانغاندا يۇمشىيدۇ، 5-10 ھەسسە سۇنى سۈمۈرۈۋالالايدۇ. |
| جېلى كۈچلۈكلۈكى (6.67%) | 150-260 گۈللەش |
| يېپىشقاقلىقى (6.67% 60℃) | 35-50mps |
| تور | 8-60 تور شەكىللىك |
| نەملىك | ≤14% |
| كۈل | ≤2.0% |
| ئۆتكۈزۈشچانلىقى 450nm | ≥ 70% |
| ئۆتكۈزۈشچانلىقى 620nm | ≥ 90% |
| ئۆتكۈزۈشچانلىقى (5%) | ≥500mm |
| pH قىممىتى (1%) 35℃ | 5.0-6.0 |
| ئارسېن (ئاس) | ≤ 1.0 مىللىگرام/كىلوگرام |
| خروم (Cr) | ≤ 2.0 مىللىگرام/كىلوگرام |
| قوغۇشۇن (Pb) | ≤ 1.5 مىللىگرام/كىلوگرام |
| ئومۇمىي باكتېرىيە سانى | ≤ 10 CFU/g |
| ئومۇمىي ئېچىتقۇ ۋە قېلىپ ھېساباتى | ≤ 10 CFU/g |
| ئېشېرىخىيە كولى | مەنپىي/1 گرام |
| سالمونېللا | مەنپىي/10 گرام |
ئۇچۇرىڭىزنى بۇ يەرگە يېزىپ بىزگە ئەۋەتىڭ
