گېلاتىن كۆپ خىل تەركىب بولۇپ ، ئەسىرلەردىن بۇيان يېمەكلىك ۋە سانائەتتە ئىنتايىن مۇھىم رول ئويناپ كەلگەن.ئۇنىڭ ئۆزگىچە خۇسۇسىيىتى ئۇنى ھەر خىل قوللىنىشچان پروگراممىلاردا كەم بولسا بولمايدۇ.قانداقلا بولمىسۇن ، ھايۋانات يىلىمىنىڭ ھەممىسى باراۋەر يارىتىلمايدۇ.بۇ بىلوگدا سانائەت ۋە يېيىشلىك ھايۋانات يىلىمى ئارىسىدىكى كۆرۈنەرلىك پەرقلەر ئۈستىدە ئىزدىنىپ ، ئۇلارنىڭ ئىشلىتىش ، خۇسۇسىيىتى ۋە ئىشلەپچىقىرىش ئۇسۇللىرىنى ئايدىڭلاشتۇرىمىز.
يېيىشلىك ھايۋانات يىلىمى، يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى ھايۋانات يىلىمى دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئۇ مەخسۇس كىشىلەرنىڭ ئىستېمال قىلىشى ئۈچۈن ئىشلەپچىقىرىلىدۇ.ئۇ ھەر خىل يېمەكلىكلەرگە توقۇلما ۋە ئېلاستىكىلىقنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن گېلى ۋاكالەتچىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.
مەنبە ۋە بىر تەرەپ قىلىش:
يېيىشلىك ھايۋانات يىلىمى چوشقا ياكى كالىغا ئوخشاش يۇقىرى سۈپەتلىك كوللاگېن مول ھايۋانات مەھسۇلاتلىرىدىن ھاسىل بولىدۇ.بۇ مەنبەلەر ئىنسانلارنىڭ ئىستېمال قىلىشىغا ماس كېلىدىغان ھايۋانلاردىن تاللانغان.بىر تەرەپ قىلىش ئۇسۇلى ئېلىش ، سۈزۈش ۋە مىكروبسىزلاندۇرۇشنىڭ كۆپ باسقۇچلىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، ئاخىرقى مەھسۇلاتنىڭ يېمەكلىك بىخەتەرلىكى بەلگىلىمىلىرىگە ئەمەل قىلىشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.
گېلىنىڭ كۈچلۈكلىكى ۋە يېپىشقاقلىقى:
گەرچە يېيىشلىك ھايۋانات يىلىمىمۇ ھەر خىل گېلى كۈچلۈكلىكى ۋە يېپىشقاقلىقى بىلەن كەلگەن بولسىمۇ ، ئەمما سانائەت يىلىمى بىلەن سېلىشتۇرغاندا قىممىتى ئادەتتە تۆۋەن بولىدۇ.بۇ تۆۋەن قۇۋۋەت گېلى يۇمشاقراق بولۇپ ، مېۋە ئۇيۇتمىسى ، تاتلىق تۈرۈم ، سازلىق ۋە باشقا يېمەكلىككە مۇناسىۋەتلىك قوللىنىشچان پروگراممىلاردا ئىشلىتىشكە ماس كېلىدۇ.
يېيىشلىك ھايۋانات يىلىمىنىڭ قوللىنىلىشى:
يېيىشلىك ھايۋانات يىلىمى ئۆزگىچە خۇسۇسىيىتى سەۋەبىدىن يېمەكلىك سانائىتىدە كەڭ قوللىنىلىدۇ ، بۇنىڭ ئىچىدە:
- كەمپۈت: ئۇ كەمپۈت ، سازلىق مېغىزى ۋە مېدۇزا تۈرىدىكى تاتلىق تۈرۈملەردە گىرىم قىلىش رولىنى ئوينايدۇ ، كۆڭۈلدىكىدەك توقۇلما ۋە ئىزچىللىقنى تەمىنلەيدۇ.
- سۈت مەھسۇلاتلىرى: ھايۋانات يىلىمى قېتىق ، ماروژنى ۋە قامچا قايماققا ئىشلىتىلىدۇ ، توقۇلمىلارنى مۇقىملاشتۇرىدۇ ۋە ياخشىلايدۇ.
- بولكا ۋە پېچىنە-پىرەنىك: دائىم مۇس ، تولدۇرۇش ۋە سىر ياساشتا ئىشلىتىلىدۇ ، سىلىق ھەم نازۇك توقۇلمىلار بىلەن تەمىنلەيدۇ.
- گۆش پىششىقلاپ ئىشلەش: گېلاتىن كولباسا ، كاۋاپدان ۋە گۆش كاۋىپى قاتارلىق پىششىقلاپ ئىشلەنگەن گۆش مەھسۇلاتلىرىنى ساقلاش ۋە نەملىك ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ.
سانائەت ھايۋانات يىلىمىسانائەت ھايۋانات يىلىمى دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئاساسلىقى يېمەكلىكتىن باشقا پروگراممىلاردا ئىشلىتىلىدۇ.تىبابەت ، گىرىم بۇيۇملىرى ، فوتوگرافلىق ، بوياق ۋە باشقا كەسىپلەردە كەڭ قوللىنىلىدۇ.سانائەت ھايۋانات يىلىمىنىڭ ئاساسلىق مەقسىتى ئىنسانلارنىڭ ئىستېمال قىلىشى ئۈچۈن تەلەپ قىلىنمايدىغان ماددىلارنى باغلاش ياكى يېپىشتۇرۇش خۇسۇسىيىتى بىلەن تەمىنلەش.
مەنبە ۋە بىر تەرەپ قىلىش:
سانائەت ھايۋانات يىلىمى كۆپىنچە سۆڭەك ، تۇياق ۋە تېرە قاتارلىق يېمەكلىكتىن باشقا ھايۋانلارنىڭ قوشۇمچە مەھسۇلاتلىرىدىن ھاسىل بولىدۇ.بۇ مەنبەلەردە كوللاگېن بار بولۇپ ، ھايۋانات يىلىمىغا گېلىغا ئوخشاش خۇسۇسىيەت بېرىدۇ.ئېلىش جەريانى كەڭ كۆلەمدە تازىلاش ۋە سۈزۈپ ، بۇلغانمىلارنى چىقىرىپ تاشلايدۇ ، نەتىجىدە ساپ ، ساپ بولغان ھايۋانات يىلىمى مەھسۇلاتلىرى بارلىققا كېلىدۇ.
گېلىنىڭ كۈچلۈكلىكى ۋە يېپىشقاقلىقى:
ئۇلارنىڭ كۆزلىگەن سانائەت ئىلتىماسىنى قاندۇرۇش ئۈچۈن ، سانائەت ھايۋانات يىلىمى ھەر خىل گېلى كۈچلۈكلىكى ۋە يېپىشقاقلىقىدا بار.ئىشلەپچىقارغۇچىلار ئىشلەپچىقىرىش جەريانىنى ئۆزگەرتىش ياكى ئوخشىمىغان ھايۋانات يىلىمىنى ئارىلاشتۇرۇش ئارقىلىق ئالاھىدە تەلەپكە ماس كېلىدۇ.سانائەت ھايۋانات يىلىمى يېيىشلىك ھايۋانات يىلىمىغا قارىغاندا تېخىمۇ يۇقىرى گېلى ۋە يېپىشقاقلىقىغا ئىگە بولۇپ ، تېخىمۇ ياخشى باغلاش ئىقتىدارى بىلەن تەمىنلەيدۇ.
سانائەت ھايۋانات يىلىمىنىڭ قوللىنىلىشى:
سانائەت ھايۋانات يىلىمىنىڭ كۆپ خىل يېيىشكە بولمايدىغان ئىشلىتىلىشى بار ، بۇلار:
- دورىگەرلىك: ئۇ دورا ۋە كاپسۇلنى باغلاش رولىنى ئوينايدۇ ، ئۇلارنى ئاسان قوبۇل قىلىدۇ ۋە مۇقىملىق بىلەن تەمىنلەيدۇ.
- گىرىم بۇيۇملىرى: سانائەت ھايۋانات يىلىمى كىنو ياساش ۋە نەملىك ساقلاش خۇسۇسىيىتى سەۋەبىدىن چاچ ئاسراش مەھسۇلاتلىرى ، يۈز يۇيۇش سۇيۇقلۇقى ۋە قايماق قاتارلىق كۆپ خىل گۈزەللىك مەھسۇلاتلىرىدا كۆپ ئىشلىتىلىدىغان تەركىب.
- فوتوگراف: گېلاتىن فوتوگرافلىق فىلىم ئىشلەشتە كەم بولسا بولمايدۇ ، فوتوسېنسىيىلىك ئېمۇلسىيەنى باغلاش رولىنى ئوينايدۇ.
- بوياق: بوياق ، سىر ۋە سىياھ ياساشتا قويۇقلاشتۇرغۇچ ۋە تۇراقلاشتۇرغۇچ ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ.
يوللانغان ۋاقتى: 10-ئاينىڭ 11-كۈنىدىن 20-كۈنىگىچە
