ئۆي

1. تەييارلاش ئۈچۈن لازىملىق ماتېرىياللارنى ئۆلچەپ بېقىڭ.
2. 10 گرام جېلاتىن پاراشوكى ئالدىن 70 مىللىلىتىر قايناق سۇ بىلەن ئېرىتىلىپ، تەييار ھالەتتە ئىشلىتىلىدۇ.
3. كۆممىقوناق كراخمالىنى قازانغا سېلىپ، ئوتنى پەسەيتىپ 3-5 مىنۇت قورۇڭ.
4. قورۇپ، سوۋۇتۇپ، شېكەر پاراشوكى بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ، يېرىمىنى ئېلىپ قاچىغا ئېلەڭ، چاپلىشىپ قالماسلىقى ئۈچۈن.
5. قازانغا 70 گرام ئاق دانچە شېكەر قۇيۇپ، ئۈستىگە 70 مىللىلىتىر سۇ قۇيۇڭ.
6. شېكەر سۈيى قاينىپ، كۆپۈكچى چىققۇچە ئوتنى پەسەيتىڭ. ئەگەر تېرمومېتىر بولسا، ئۇنى تەخمىنەن 100 سېلسىيە گرادۇستا ئۆلچەڭ. ئالدى بىلەن ئوتنى ئۆچۈرۈڭ.
7. سوغۇق سۇدا ئېرىتىلگەن جېلاتىن ئېرىتمىسىنى قۇيۇپ، يەنە قاينىتىڭ ۋە ئوتنى ئۆچۈرۈڭ.
8. ئازراق قىزىتىپ (40-55 سېلسىيە گرادۇس) سوۋۇتۇڭ.
9. بىر نەچچە تامچە لىمون سۈيىنى تامچىلىتىپ، ئېلېكترلىك تۇخۇم چېقىش ماشىنىسى بىلەن قويۇق ۋە يىپەكسىمان بولغۇچە يۇقىرى سۈرئەتتە چېلىڭ.
10. ئارىلاشمىنى قاچىغا قۇيۇپ، قىرغۇچ بىلەن تېز قىرىڭ. ئەگەر ئۆي تېمپېراتۇرىسى تۆۋەن ۋە ھەرىكىتى ئاستا بولسا، زىفىرنى ئاسانلا قېتىپ قالىدۇ، بۇ شەكىللەندۈرۈشكە پايدىسىز.
11. زېفىرنىڭ ئۈستىگە بىر قەۋەت كراخمال ۋە ئۇششاق شېكەرنى ئېلىۋېتىپ، 3-4 سائەت توڭلاتقۇغا قويۇڭ. پىچاق بىلەن قاچىنىڭ ئەتراپىغا ئاستا چەمبەر سىزىڭ، كۇنۇپكىنى ئۆرۈڭ، قالغان قىسمىنى ئاستا سىلاڭ ۋە كىچىك پارچىلارغا بۆلۈڭ.