ئۆي

1. كۈتۈش ئۈچۈن كېرەكلىك تەركىبلەرنى ئۆلچەڭ.
2. 10 گرام ھايۋانات يىلىمى پاراشوكى 70 مىللىلېتىر سوغۇق قايناق سۇ بىلەن ئېرىتىپ ئالدىن تەييارلىنىدۇ.
3. قوناق كراخمالنى قازانغا سېلىپ ، تۆۋەن ئوتتا 3-5 مىنۇت قاينىتىڭ.
4. قورۇما قورۇپ ، سوۋۇتۇپ ، شېكەر تالقىنى بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ ، يېرىمىنى ئېلىپ قاچىغا سېلىپ چاپلاشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.
5. قازانغا 70g ئاق دانچە شېكەر قۇيۇڭ ، 70ml سۇ قوشۇڭ.
6. شېكەر سۈيى قايناپ كۆپۈكچە بولغۇچە ئوتنى ئۆچۈرۈڭ.ئەگەر تېرمومېتىر بولسا ، ئۇنى تەخمىنەن 100 at ئەتراپىدا ئۆلچەڭ.ئالدى بىلەن ئوتنى ئۆچۈرۈڭ.
7. سوغۇق سۇدا ئېرىتىلگەن ھايۋانات يىلىمى ئېرىتمىسىنى تۆكۈپ ، يەنە قاينىتىپ ئوتنى ئۆچۈرۈڭ.
8. ئازراق ئىسسىقلىق (40-55 ℃).
9. بىر نەچچە تامچە لىمون شەربىتىنى تاشلاپ ، توكلۇق تۇخۇم سوقۇش ماشىنىسى بىلەن قېلىن ھەم يىپەك بولغۇچە تېز سۈرئەتتە چايقىڭ ،
10. ئارىلاشمىنى قاچىغا تۆكۈپ ، سۈرتكۈچنى تېزلىكتە قىرىڭ.ئەگەر ئۆينىڭ تېمپېراتۇرىسى تۆۋەن بولۇپ ، ھەرىكىتى ئاستا بولسا ، سازلىقنى مۇستەھكەملەش ئاسان ، بۇ شەكىللىنىشكە پايدىسىز.
11. سازلىقتا بىر قەۋەت كراخمال ۋە تالقان شېكەرنى ئېرىتىپ ، 3-4 سائەت توڭلاتقۇ.پىچاق ئىشلىتىپ قاچىنىڭ ئەتراپىغا ئاستا-ئاستا چەمبىرەك سىزىڭ ، كۇنۇپكىنى سىلاڭ ، ئاستا-ئاستا چېقىش ۋە كىچىك پارچىلارغا كېسىڭ.